CARTA
Servicio de Pan / 1,5€
Ensaladilla / 6,50€
Berenjena asada, yogur, granada / 6,50€
Paté, crestas / 12,50€
Navajas / 12€
Puerro, albahaca / 12€
Apio nabo, pata / 12€
Pochas, kale, erizo/ 18€
Raya, mantequilla / 17€
Pluma Ibérica, espinacas, kefir y pimienta fermentada / 20€
Rabo, piquillo y ajetes / 12€
Mollejas y hummus / 13€
Callos / 14€
Pimiento, fresa y kefir / 6,5€
Chocolate blanco, jalapeño, ron / 6,5€
Vino por copa / 3,5 – 5€
BLANCO
InStabile Nº0 In Vitro. Garnacha blanca. Priorat / 25€
Arenas de SanYuste. Verdejo. Segovia / 24€
Blan 5.7. Llorens. Macabeu. Conca de Barberá / 22€
Dos Canotos Blanco. Lado, Loureira, Albariño, Caiño Blanco. Ribeiro / 24€
Pinot Gris. 2017. Ginglinger. Alsacia / 19€
Microbio. Microbio Wines. Verdejo. Segovia / 28€
Minipuça. Ancestral. Xarel·lo. Vinyes Singulars. Ignasi Segui. Penedés / 25€
TINTO
El Pino Rojo. Pinot Noir. Alpujarra, Granada / 24€
Giró Abargues. Giró. Alicante / 32€
Xanledo. Brancellao y Caiño. Ribeiro / 27€
Teroldego Rotaliano 2016. Teroldego. Elisabetta Foradori. Trentino / 29€
La Estrecha 2019. Bobal. Manchuela / 29€
«68». 2019. Barbera y Ruche. Nadia Verrua. Piemonte / 24€
Persanne 2019. Mondeuse. Domaine du Perron. Francois Grinand. Bugey / 33€
Boxi’e Croixiu 2019. Cannonau, Carignano y Sangiovese. Panevino. Cerdeña / 26€
Axina’e Ixinan 2019. Cannonau, Carignano y Sangiovese. Panevino. Cerdeña / 34€
Les Orgues 2017. Pinot noir. Domaine de L’Arbre Blanc. Fred Gounan. Auvergne / 37€
Viña Bonita 2019. Garnacha. Bernabeleva. Madrid / 48€
Emilien 2019. Le Puy. Merlot,…Amoreau. Emilion / 45€
Cerveza Mahou caña / 1,5€
Cerveza Mahou doble / 3€
Vermút / 3,5€
Kombucha / 3,5€
Refresco / 3€
Jarra de Agua
Los precios incluyen el 10% de IVA